维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。今天小编为您带来最全食品维他命检测项目和标准知识归纳。
维他命检测范围
维他命水、维他命茶、维他命C、维他命、维他命泡腾片、维他命豆奶、维他命饮料、维他命保健品等。
维他命检测项目
主要成分检测、DHEA成分检测、配方成分检测、营养成分检测、成分含量检测、化学成分检测、质谱检测、钙铁含量检测、质量检测、复合维生素成分检测等。
维他命检测标准
1、EN 14164-2014 食品.用于测定维他命B6的高性能液相色谱法
2、NF V03-135-2011 食料.采用高效液相色谱法测定维他命C
3、BS ISO 12080-1-2009 脱脂奶粉.维他命A含量的测定.比色法
4、BS ISO 12080-2-2009 脱脂奶粉.维他命A含量的测定.高效液相色谱法
5、DIN EN 14164-2008 食品.用高效液相色谱法(HPLC)测定维他命B6
6、GOST R 52690-2006 食品.维他命C质量浓度测定的伏安法
7、EN 14130-2003 食品.用HPLC测定维他命C
8、MSZ 6830/37-1985 饲料营养价值判定之维他命E含量
9、MNOSZ 6975-1953 维他命兽医药
10、MNOSZ 6974-1953 治疗动物的维他命药品