山药又称怀山药、山药、麻山药、土豆，是日常常见的食材。山药作为一种药食两用的中药，具有健脾健胃、助消化、补肾益精、益肺止咳、预防心血管疾病、延年益寿、抗肝昏迷、减肥健美的功效。那你知道山药成分含量测定检测什么吗？
山药检测范围
铁棍山药，面山药，富硒山药、菜山药，山药豆，山药提取物等。
山药成分含量测定检测什么？山药检测项目
色泽，性状，气味，口感，质地，可溶性总糖，总氨基酸，粗蛋白质，总灰分，水分，六六六/(mg/kg)、滴滴涕/(mg/kg)、百菌清/(mg/kg)、多菌灵/(mg/kg)、敌百虫/(mg/kg)、溴氰菊脂/(mg/kg)、二氧化硫(以SO2计)/(g/kg)、砷(以As计)/(mg/kg)等。
山药检测标准
GB/T 20351-2006 地理标志产品 怀山药2006-05-252006-12-01
NY/T 1065-2006 山药等级规格2006-07-102006-10-01
DBS41/ 009-2016 食品安全地方标准 山药片(粉)2016-12-302017-03-01
DB52/T 464-2004 山药2004-07-012004-07-30
DB34/T 1776-2012 绿色食品 山药生产技术规程2012-12-242013-01-24
DB3205/T 158-2008 绿色食品 山药生产技术规程2009-03-012009-03-01
DB13/T 1003-2008 无公害麻山药生产技术规程2008-12-292008-12-31
NY/T 2495-2013 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南 山药2014-04-01
DB3703/T 029-2005 无公害山药生产技术规程2005-11-162005-11-16