中国人食用蔗糖已有一千多年，历史上从未见到因食用蔗糖而有害人体健康的记载，全世界约六十亿人口，每年要消费掉一亿三千多万吨蔗糖，蔗糖是糖的主要成分，是葡萄糖分子的半缩醛羟基与果糖分子的半缩醛羟基缩合而成的一类二糖。那么，关于蔗糖的检测内容有哪些？蔗糖的检测项目有哪些?
蔗糖检测标准
GB/T 40152-2021 蜂蜜中蔗糖转化酶的测定 分光光度法
GB/T 35998-2018 甘蔗和蔗渣的蔗糖分、锤度及纤维分测定 湿式分解法
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 1886.259-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 蔗糖聚丙烯醚
GB 22255-2014 食品安全国家标准 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
GB/T 30986-2014 生化制品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定 液相色谱示差折光法
GB/T 30390-2013 油料种籽中果糖、葡萄糖、蔗糖含量的测定 高效液相色谱法
GB 25531-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三氯蔗糖
GB 5413.5-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
GB 8272-2009 食品添加剂.蔗糖脂肪酸酯
GB/T 5009.8-2008 食品中蔗糖的测定
GB/T 22255-2008 食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定
GB/T 22221-2008 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定.高效液相色谱法
GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB/T 18932.22-2003 蜂蜜中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定方法 液相色谱示差折光检测法
GB/T 5413.5-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 乳糖、蔗糖和总糖的测定
GB/T 16286-1996 食品中蔗糖的测定方法 酶-比色法
GB 8272-1987 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯