蜜饯是生活中最常见的休闲零食，它是用各种水果为主要原料，经过腌制加工以后得到的水果干品，平时人们也喜欢把它叫果脯，中国民间糖蜜制水果食品。流传于各地，历史悠久。以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。那么，关于市场上的果脯检测是什么样的？
果脯检测范围
苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮
果脯检测项目
总糖检测，亚硝酸盐检测，微生物检测，二氧化硫检测，理化指标检测，营养成分检测，防腐剂检测，
果脯检测标准
CAC/RCP 3-1969果脯国际卫生操作规范
GB 14891.3-1997辐照干果果脯类卫生标准
GH/T 1155-2017苹果脯
SB/T 11025-2013果脯类流通规范
SN/T 0886-2000进出口果脯检验规程