银耳，银耳科银耳属真菌，有“菌中之冠”的美称。它在中国大部分省区分布。银耳具有丰富的营养物质，深受消费者喜爱。也是各家各户餐桌上常见的美食。但银耳也被爆出含有甲醛残留。那银耳检测什么项目呢？最全银耳检测项目及标准解析在这里。
银耳检测出甲醛怎么办？银耳检测项目
形状，色泽，气味，碎耳片，拳耳，一般杂质，虫蛀耳，霉变耳，有害杂质，干湿比，朵片大小，直径，水分，粗蛋白，粗纤维，灰分，砷（以As计），汞（以Hg计），铅（以Pb计），镉（以Cd计）等检测项目
银耳检测遵循什么标准？
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004
NY/T 834-2004/GB 5009.3-2016
NY/T 834-2004/GB 5009.5-2016
NY/T 834-2004/GB/T 5009.10-2003
NY/T 834-2004/GB 5009.4-2016
NY/T 834-2004/GB 5009.11-2014
NY/T 834-2004/GB 5009.17-2014
NY/T 834-2004/GB 5009.12-2017
NY/T 834-2004/GB 5009.15-2014等检测标准