调味料是烹调中至关重要的部分,能提高菜品的色、香、味,提高感觉器官,增进胃口,对身体的营养健康有辅助效用。鸡精一般在烹饪中起到提鲜作用,那么,鸡精检测依据的标准有哪些?
鸡精检测标准
GB 2760 食品质量安全标准规范 食用添加剂运用规范
GB 2762 食品质量安全标准规范 食品类中污染源限定
GB 4789.2 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 菌落总数测定
GB 4789.3 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 大肠杆菌测量
GB/T 4789.3-2003 食品安全微生物学检测 大肠杆菌测量
GB 4789.4 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 沙门菌检测
GB/T 4789.5 食品安全微生物学检测 志贺氏菌检测
GB 4789.10 食品质量安全标准规范 食品安全微生物学检测 金黄色葡萄球菌检测
GB/T 4789.11 食品安全微生物学检测 溶血性链球菌检测。
GB/T 5009.11 食品类中总砷及无机砷的测量
GB 5009.12 食品质量安全标准规范 食品类中铅的测量
GB/T 5009.28 食品类中糖精钠的测量
GB/T 5009.29 食品类中山梨酸、苯甲酸的测量
GB/T 5009.35 食品类中合成食用色素的测量
GB/T 5009.97 食品类中环己基氨基磺酸钠的测量
GB/T 23495 食品类中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测量 高效液相色谱法
SB/T 10371 鸡精调味料