食用香精怎么检测？检测方法有哪些？

食用香精可以丰富食物口味，让进食目的直接从“填饱肚子”上升到“享受生活”，消费需求可不就被拉动起来了吗？丰富的口味，小孩子更容易接受，有利于他们均衡饮食。不过也有一些二三十岁的大小孩，在花样百出的奶茶口味中逐渐迷失自我，日渐肥胖，这点需要注意。那么，食用香精怎么检测？检测方法有哪些？

食用香精检测范围

奶粉，熟食，牛奶，香精油，进口食用香精，天然食用香精，液体食用香精，柠檬食用香精，乳化食用香精，奶油食用香精，面点食用香精，茶叶食用香精，蛋糕食用香精等。

食用香精检测项目

成分检测，化学成分检测，配方还原，相对密度检测，微生物检测，香味化学成分等。

食用香精检测方法

BS EN 16274-2012过敏原的分析方法 消费品中涉嫌香精过敏原的量化 第1步:即注型样品的气相色谱分析

BS ISO 1241-1996香精油 乙酰化前后酯值的测定和游离醇及醇总含量的评估

BS ISO 1271-1983香精油 羰值的测定 游离羟胺法