肉类是烧烤不可或缺的品类，经过烧烤以后，肉类会富有浓郁的香味，可以大大提高食欲。但是，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。所以，要做好烤肉检测，那么，烤肉检测机构怎么选择？
烤肉检测范围
烤肉、烤肉串、烤猪肉、碳烤肉、韩式烤肉、自制烤肉、自助烤肉、石锅烤肉、户外烤肉、炭火烤肉、腌制烤肉等。
烤肉检测机构
1、烤肉检测机构资质
CMA（检验检测机构资质认定）：取得计量认证合格证书的产品质量检验机构。
CNAS（实验室认可）：是由国家认证认可监督管理委员会批准设立并授权的国家认可机构，统一负责对认证机构、实验室和检查机构等相关机构的认可工作。此类检测报告具有权威性、独立性、公正性、技术性、规范性、统一性、国际性等特征。
2、烤肉检测机构实验室规模
现代化烤肉检测实验室应具备先进的检测设备仪器、专业的检测工程师，为客户量身定制合适的产品体系，帮助企业快速解决问题。