虾口味鲜美，营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素和矿物质，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳、抗早衰。虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，缓解神经衰弱症状。虾的通乳作用较强，并且富含磷，钙对儿童，孕妇非常有益。那么，在安徽，安徽冷冻虾检测流程怎么走？
冷冻虾检测范围
冷冻虾、冷冻龙虾、冷冻虾仁、冷冻虾皮、冷冻熟虾、冷冻生虾、冷冻鲜虾、冷冻小龙虾、冷冻养殖虾、冷冻皮皮虾、冷冻大虾、冷冻对虾、冷冻河虾等。
冷冻虾检测项目
微生物指标：细菌总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、霍乱球菌、副溶血性弧菌等。
有害物质：农残(六六六、DDT)、重金属(汞、砷、铅、镉、六价铬)、硝基呋喃、吲哚、明胶等。
冷冻虾检测流程
1、电话咨询冷冻虾检测情况
2、邮寄冷冻虾或上门取样。
3、工程师报价
4、支付冷冻虾检测费用，开展实验。
5、完成实验，出具冷冻虾检测报告。
6、邮寄冷冻虾检测报告。