一般的花茶是以鲜花为原料，采用窨制工艺再制作成茶。常见的花茶有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花乌龙茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大，也是我们最常喝到的花茶。那么，花茶要做检测的话，花茶农残检测项目和指标有哪些？
花茶检测范围
茉莉花茶，菊花茶，玫瑰花茶，桂花茶，金银花茶，桃花茶，百合花茶，洛神花茶，散装花茶，牡丹花茶，红花茶，月季花茶，玉兰花茶，珠兰花茶，玳玳花茶，海棠花茶，金盏花茶，袋装花茶等
花茶检测项目
感官检测：外形，色泽，香气，滋味，汤色，叶底，杂质，澄清度检测等。
理化检测：水分，灰分，pH值，浸出物，花青素含量检测，游离氨基酸，净含量检测等。
卫生检测：二氧化硫，重金属，农残，黄曲霉毒素检测等。
花茶检测指标
GB/T 22292-2017 茉莉花茶
NY/T 456-2001 茉莉花茶
NY/T 5245-2004 无公害食品茉莉花茶加工技术规程
GH/T 1117-2015 桂花茶
SB/T 10037-1992 红茶、绿茶、花茶运输包装
DB35/T 991-2010 地理标志产品 福州茉莉花茶
DB3211/Z 009-2006 金银花茶加工技术规程
DB34/T 1355-2011 珠兰花茶
DB45/T 584-2009 代用茶 金花茶
DB45/T 585-2009 金花茶饮料
DB50/26-2008 特种茉莉花茶