鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。今天小编带大家了解一下鱼干检测知识，鱼干检测项目和标准都是什么呢？
鱼干检测范围
墨鱼干，鱿鱼干，鱼干肉，鳗鱼干，鳕鱼干，蒸鱼干，晒鱼干
鲍鱼干，咸鱼干，鲅鱼干，带鱼干，烤鱼干，鱼干酱，黄花鱼干
比目鱼干，麻辣鱼干，香辣鱼干，零食鱼干，冷冻鱼干，即食鱼干
鱼干检测项目是什么？
干燥物，水分，组胺，二氧化硫，微生物，重金属，药物残留，亚硝酸盐，盐分
鱼干检测标准是什么？
SN/T 0225-1993 出口调味马面鱼片干检验
SC/T 3203-2015 调味生鱼干
SC/T 3208-2017 鱿鱼干、墨鱼干
鱼干检测流程
1、寄样(或上门取样)
2、免费初检(不收取任何费用)
3、根据实验复杂程度进行报价。
4、双方确定，签订保密协议，开始实验
5、完成实验
6、邮寄检测报告，提供后期服务。